Pączki hiszpańskie

Cześć! W tym poście pokażę Wam jak zrobić pączki hiszpańskie.

Składniki:
  Na ciasto:
   -20dag mąki
   -10dag masła
   -4 jajka
   -szczypta soli
   -olej do smażenia
  Polewa:
   -20 dag cukru pudru
   -2 łyżki soku z cytryny


Sposób wykonania:
        W garnku zagotować szklankę wody z masłem i szczyptą soli.
Zmniejszyć ogień i na wrzątek jednym ruchem wsypać przesianą mąkę,
cały czas energicznie mieszając. Ucierać ciasto, aż będzie gładkie i
zacznie odstawać od ścianek garnka.Ostudzić. Ciasto zmiksować z
wbijanymi kolejno jajkami.Przełożyć do szprycy cukierniczej. Z
papieru pergaminowego wyciąć kwadraty o boku około 10 cm,
posmarować je olejem.Na każdy wycisnąć kółka ciasta o średnicy
6-7 cm (można też najpierw wyłożyć je na papier, a potem wyciąć-
jest chyba szybciej) Olej rozgrzać w szerokim rondlu. Partiami
wkładać pączki (papierem  do góry, a po 1 minucie go usunąć-lekko
odchodzi) smażyć 4-5 minut z każdej strony. Wyjąć, osączyć na bibule.
Cukier puder utrzeć z 2-3 łyżkami wrzątku i sokiem z cytryny.
Pączki odstawić do ostudzenia. udekorować lukrem.

Przepis pochodzi stąd.